Cetakan Lontong / Lopis Aluminium

Rp 7.000

Deskripsi Produk

Cara membuat lontong :

 Bahan :Daun pisang kepok/klutuk yg tidak terlalu tua, sesuai ukuran cetakan lontong yaitu sekitar 15 cm (lebih sedikit beberapa cm dr ukuran cetakan).

 Beras kualitas baik, rendam dalam air dingin selama 1 jam atau lebih.1 lembar daun pandan.Air panas & dingin secukupnya 

 Cara membuat : Ambil satu lembar daun pisang, bentuk menjadi menyerupai silinder/pipa dan masukkan kedalam cetakan, jangan lupa tutup dan kunci bagian bawah nya. Daun pisang akan membuat lontong ber-aroma wangi yang khas. Isi dengan beras yang sudah direndam dan tiris, dengan jumlah takaran setengah(1/2) gulungan. Tutup dan kunci bagian atas nya. Masukkan bakal lontong kedalam panci dengan posisi berdiri. Tambahkan air dingin sampai bakal lontong terendam dengan air seluruhnya. Masukkan daun pandan. Rebus dengan api sedang slm 2 jam, tambahkan air panas sampai lontong terendam kembali seluruhnya. Setelah matang, angkat dan ditiriskan dengan posisi berdiri dan diangin-anginkan supaya dingin. Jika sudah agak dingin, keluarkan dari cetakan. Si lontong jadi seragam semua ukurannya